Stará vejce? Dobrou chuť!

Tak do toho bych nešla.

 no ono to bylo tak, že my si objednávali z netu...takže jen podle názvu. Jak to vypadá, to jsme se dozvěděli až když nám to dovezli

Obrázek by mě určitě odradil

díky za zajímavý příspěvek, aspoň vím, na co si dát pozor Jste odvážní. Název by mě asi neodradil, ale vzhled určo.

teda klobouk dolů! Do toho bych vážně nešla, už ani podle názvu ne-e. Hlavní je, že jste to přežili ve zdraví. (Aspoň doufám. :-)  )  Zas máte o zkušenost víc.

No tak ta fotka v odkazu mi přišla dost odpudivá, asi bych do toho šla jen v případě hrozby smrti hladem Jste odvážní...

Zdes,

to s tou zvěřinou máš pravdu. Ale asi do těch vajec nepůjdu. Já mám raději ta osvědčená jídla. V čínských restauracích mi asi nejvíc chutná pečená kachna se zeleninou a rýží.

Jani,

to nahoře jsem fotila bleskem, tak to získalo takovou zlatavou barvu ale ve skutečnosti to bylo - šedo zelený žloutek a bílek až do černa (po blesku jantarový).

Našla jsem na netu podobně vyhlížející fotku, také s omáčkou, jako jsme měli my.)

základní chuť je jako u vařeného vejce, bílek má chuť jako mnohem méně kyselý aspik. A to vše přebíjí taková speciálně kořeněná chuť. Na to, jak "odpudivě" to vypadalo, to chutnalo překvapivě dobře. Těžko popsatelné. V každé Číně vám to určitě snadno naservírují...zkuste to, holky

Pamatuji si, že dříve si šlechta ulovila zvěřinu a nechala ji uležet (v podstatě hnít) a pak to měli za skvělou pochoutku. Tohle bude něco podobného. jen na to dnes nejsme zvyklí .

tak to je staré slepičí vejce ? Ten první obrázek je co jste jedli a chuť pikantní ale vejce je jaké, když se jí tvrdé ,měké . Rozepiš se víc o vejcích co jste jedli. 

no ono to mělo hodně pikantní chuť ale stále bylo znát, že je to vejce...původně jsem si myslela, že je to natvrdo uvařené vejce, louhované v černém štiplavém koření...ale bylo mi divné, že ten bílek má "konzistenci" jako rosol na aspiku. 

To je tedy odvážné! Každopádně vejce vypadají zajímavě. Asi bych je jedla, kdybych se tam narodila a považovala to za normální. Takhle mám k tomu taky trochu odpor.

I když, třeba sýry také zrají několik měsíců. Nemluvě o plesnivých. Víme, jak vznikly, a přesto je jíme, a s jakým gustem. Ono je to asi opravdu o zvyku...