Mám je! Koho že to? Jednoporcové zapékací misky. Dlouho jsem po nich prahla, ale znáte to, stále je něco důležitějšího, za co je potřeba utratit peníze, takže jsem si je nepořídila. A ještě dlouho bych prahla, kdyby se neobjevily o těchto Vánocích pod stromečkem. S dcerou jsme se do nich okamžitě zamilovaly a začaly je hojně používat.

Podělím se s vámi o ten nejjednodušší recept na zapečené brambory. Pokud nemáte "jednoporcovky", nevadí, samozřejmě je můžete upéct ve větším pekáčku a naporcovat, jak jste zvyklí.

Další recepty tohoto menu nám poslaly naše čtenářky. Děkujeme!

Rajčatová polévka od jar1

Potřebujeme:

1/2 cibule
2 lžíce hladké mouky
olej
1 plechovka celých rajčat nebo pasírovaná rajčata - ne protlak
4 lžíce namočených ovesných vloček
podle chuti cukr
sůl
trocha Maggi nebo 1/2 kostky zeleninového bujónu
uvařená rýže nebo těstoviny
bazalka
strouhaný sýr

Postup:

Uděláme cibulovou jíšku, přidáme studenou vodu, rajčata a vločky, rozmícháme a 20 minut vaříme. Rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme sůl, cukr a rýži nebo těstoviny, bazalku. Necháme prohřát. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
 

Zapečené brambory

Potřebujeme (na jednu porci):

3 větší brambory
10 dkg uzeného masa nebo uzeniny
5 dkg strouhaného sýra
2 tenké plátky anglické slaniny nebo uzeného bůčku
2 lžíce sterilovaného hrášku
1 vejce
1 dl smetany nebo mléka
sůl
mletý pepř
olej

Postup:

Zapékací misku vymažeme olejem. Syrové brambory nastrouháme nahrubo, polovinu brambor dáme na dno misky, na ně nastrouháme uzeninu (případně nakrájíme na kostičky), sýr, přidáme hrášek a další vrstvu brambor. Vejce rozšleháme se smetanou, solí a pepřem a rovnoměrně vylijeme na brambory. Nahoru položíme plátky slaniny. Pečeme při 180°C cca 20 minut.

Pokud potřebujeme rychlý oběd po návratu domů, můžeme si vše připravit předem do misky, po příchodu domů zapneme troubu - než se nahřeje, zalijeme připravené brambory vajíčkem, přidáme slaninu a šup do trouby. V tom případě je ale lepší použít brambory vařené, syrové by nám zhnědly.

Rychlý tvarohový dortík od zdes

Potřebujeme:

piškotový korpus (lze koupit hotový - třípatrový)
ovoce na zdobení (může být čerstvé i kompotované)
tvaroh
mléko
vanilkový cukr
70% čokoláda
mandlové (nebo oříškové) plátky

Postup:

Protože my žijeme v době, kdy se snažíme svůj čas co nejvíce ušetřit, nabízím vám jeden opravdu jednoduchý a rychlý receptík. Tenhle zákusek spočívá v tom, že jeho výroba vám zabere jen několik minut (pokud si piškot chcete upéct sami, samozřejmě počítejte s trochu delší dobou přípravy a výroby) a prakticky se dá hned podávat. Úmyslně neuvádím množství, protože někdo má rád více cukru, někdo méně. Někdo použije jeden, někdo dva tvarohy. Ovoce si můžete vybrat opravdu jakékoliv. Já jsem měla pár jahod (málo sladkých), které jsem nakrájela na plátky, prosladila cukrem a dala přes noc do lednice.

1. Smíchejte tvaroh, van. cukr, trochu mléka.

2. Jahody (ovoce) nakrájejte na plátky.

3. Na korpus poklaďte jahody a vrstvu tvarohu.

4. Položte prostřední plát piškotového korpusu.

5. Opět vrstva tvarohu. To samé i s 3. plátem.

6. Vršek ozdobte ovocem (jahody, mandarinky).

7. Boky dortu „začistěte“ plátky mandlí.

8. Posypte nastrouhanou čokoládou.

Pozor na množství mléka nebo kompotované ovoce - piškot (hlavně ten kupovaný) velmi dobře saje vlhkost! Nejlepší je dortík z lednice. Nápadům na zdobení se meze nekladou. Rychlé, snadné a výborné!

Celý recept na dort vč. fotodokumentace ke stažení ZDE>

Přejeme dobrou chuť!

Chcete přinést kuchařskou inspiraci ostatním a navíc získat body do své virtuální peněženky? Čtěte ZDE>