Dnes vynecháme polévku, ale upečeme si můj oblíbený květákový koláč. Můžete ho zobat na svačinku nebo podávat jako lehkou večeři. K obědu připravíme rychlé a dobré vepřové plátky na medu a jako dezert si dáme švestkovou dobrůtku, svěží zákusek...

Květákový koláč

 Potřebujeme:

listové těsto
menší květák
2 vejce
200 g kysané smetany
sůl, pepř
tymián
petrželka
1 lžíce hořčice
špetka muškátového oříšku
strouhaný sýr

Postup:

Květák uvaříme v osolené vodě v odklopeném hrnci, rozebereme na růžičky. Listové těsto rozválíme, vložíme do koláčové formy, posypeme květákem, tymiánem, petrželkou a sýrem. Kysanou smetanu rozšleháme s vejci, solí, pepřem, muškátovým oříškem a hořčicí, nalijeme na květák. Upečeme v troubě na 180°. Jíme teplé i studené.

Vepřové plátky na medu

 Potřebujeme:

500 g vepřového masa

marináda:
50 ml sójové omáčky
50 ml tekutého medu
2 lžíce přírodního cukru
1 rozdrcený stroužek česneku
½ lžičky zázvoru

Postup:

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Potřeme marinádou a dáme přes noc uležet do lednice. Smažíme na oleji a potíráme zbylou marinádou. Trošku podléváme. Můžeme přidat zeleninu. Podáváme s rýží.

Švestková dobrota

 Potřebujeme:

listové těsto
švestky
500 g zakysané smetany
3 vejce
3–5 lžic moučkového cukru
1 lžíce rumu
skořicový cukr

Postup:

Listové těsto rozválíme, přeneseme do menšího pekáčku vyloženého pečícím papírem. Poklademe čtvrtkami švestek. Zakysanou smetanu rozmícháme s vejci, moučkovým cukrem a rumem, přelijeme přes švestky. Pečeme na 180° asi 45 minut. Po prochladnutí posypeme skořicovým cukrem. Tento koláč je výborný chlazený.

Dobrou chuť!

Chcete přinést kuchařskou inspiraci ostatním a navíc získat body do své virtuální peněženky? Čtěte ZDE> 

Jednotlivé recepty, o které se chcete podělit s ostatními, můžete posílat na adresu info@marinka.cz