A opět je tu čtvrtek a s ním i další nedělní menu. Dnes nám inspiraci přinášejí naše čtenářky - k obědu si dáme výborný plněný řízek se špenátem a mozarellou od jessynky a jako zákusek budou domácí kremšnity z listového těsta od Marci55.

Plněný řízek špenátem a mozzarellou od jessynky

Suroviny:

4 plátky vepřových řízků
250 g špenátu
250 g mozzarelly
3 vejce
strouhanka na obalení
hladká mouka na obalení
sůl

Postup:

Plátky masa omyjeme, nasolíme a naklepeme. Uvaříme špenát. Na řízky klademe uvařený vychladlý špenát a nahoru dáme mozzarellu. Řízky svineme a připíchneme párátky. Obalujeme v klasickém trojobalu - mouka, vejce a strouhanka. Smažíme na oleji po všech stranách. Vhodnou přílohou jsou opečené brambory, hranolky nebo krokety.

Domácí kremšnity podle Marci55

Suroviny:

1 listové těsto
1 balíček dětských piškotů
1 kompot - merunky, mandarinky, jahody - podle chuti,ale nic s peckami
1l mléka
2 vanilkové pudinky
7 polévkových lžic krystalového cukru

Postup:

Polovinu listového těsta vyválíme na obdelník a dáme na plech (zhruba o velikosti 40x 25cm) a poklademe piškoty. Na piškoty dáme kompot. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme klasicky pudink. Nemusíme čekat na vychladnutí a nalijeme ho na plech - na ovoce.

Vyválíme zbytek listového těsta a položíme ho na pudink. Pečeme ve vyhřáté troubě na 220stupnů do růžova.

Po upečení musíme nechat zákusek dobře vychládnou, nejlépe přes noc.

Nakrájíme asi 25 kousků.

Přejeme dobrou chuť!

Chcete přinést kuchařskou inspiraci ostatním a navíc získat body do své virtuální peněženky? Čtěte ZDE>