V dnešním menu vám přinášíme recept na úžasně dobrou a přitom jednoduchou přípravu oblíbeného lososa, jak jej pro svoji rodinu a virtuálně také pro vás připravila šéfredaktorka našeho magazínu. Jako dezert si připravíme lívanečky z podmáslí podle korálovky. Recept na polévku zaslala naše čtenářka jar1.

Hrášková polévka s červenou čočkou od jar1

Potřebujeme:

150 g mraženého hrášku
200 g brambor
50 g červené čočky
3 lžíce oleje
40 g pórku
2 dl smetany
sůl
pepř
Maggi (masox)

Postup: 

Propláchnutou čočku vaříme v ½ litru vody asi 15 minut. Brambory pokrájíme na kostičky, dáme vařit do jiného hrnce, přidáme pokrájený pórek, hrášek a olej. Uvařenou zeleninu rozmixujeme, přidáme čočku, smetanu, sůl, pepř a přidáme maggi dle chuti. 

Pečený losos podle Lucy

Potřebujeme:

filety lososa
Zdravitu (koření typu Vegeta bez glutamanu sodného)
pórek
cibuli
smetanu
sůl
máslo
vodu

Postup:

Filety nasolíme, posypeme Zdravitou a vložíme do zapékací mísy, lehce podlijeme vodou a přidáme pár kousků másla. Na drobno nakrájenou cibulku nasypeme na lososa a přidáme i pórek na kroužky. Dáme péct na 190°C a na závěr pečení přilijeme smetanu.

Jako příloha se skvěle hodí brambory, které na talíři zalijte vznikou smetanovou omáčkou z pekáčku. 

Lívance z podmáslí podle korálovky

Potřebujeme:

1/2 l podmáslí
3 vejce
polohrubá mouka
2 lžíce cukru
tuk na smažení

vanilkový cukr, skořicový cukr, cukr moučka, marmeláda apod.

Postup:

Žloutky našleháme s trochou podmáslí. Pak dolijeme do mísy i ostatní podmáslí a promícháme. Postupně vešleháme mouku, dokud nevznikne hustější těsto. Vmícháme cukr a sůl, nakonec opatrně sníh z bílků.

Lívance smažíme na pánvi z obou stran dozlatova. Hotové placičky potíráme marmeládou nebo dochucujeme cukrem, vanilkou, skořicí apod. dle chuti.

Přejeme dobrou chuť!

Chcete přinést kuchařskou inspiraci ostatním a navíc získat body do své virtuální peněženky? Čtěte ZDE>