Předem musím říct, že vzhledem k vytíženosti nemám čas na nějaké zdlouhavé vyvařování a oblíbila jsem si minutky. Ráda zkouším nové recepty a úplně nejraději zpracovávám kuřecí maso, protože to nejde jen tak pokazit. Z příloh preferuji těstoviny, ale ne ke všemu se hodí a hlavně - pestrá strava je základ, takže přílohy obměňuji.

Mnohem nápaditěji vaří můj manžel, který vždycky smíchá vše, co najde cestou, a ono to chutná báječně. Ne nadarmo se tvrdí, že muži mají lepší chuť.

Moje první nedělní menu, o které se s vámi podělím, je naprosto jednoduché a rychlé. Základem je opět kuřecí maso, tentokrát upravené v bešamelové omáčce. Dezert jsem dělala poprvé, takže buďte shovívaví. Kousek na fotce je ten úplně poslední, a to jsem za něj musela bojovat, neboť chuťově neměl chybičku. Jen vzhled musím ještě trošku vychytat.

Kuřecí nudličky v bešamelové omáčce

Potřebujeme:

kuřecí prsa

koření (bazalka, na grilované kuře...)

sůl

pepř

olivový olej

malou cibulku

smetanu ke šlehání

hrnek hladké mouky

oříšek másla

muškátový oříšek

(červená paprika)

příloha: brambory

Postup:

Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme na malé nudličky, osolíme, opepříme, okořeníme, zalijeme troškou olivového oleje a dáme uležet do lednice. Zatím si připravíme přílohu - opečené brambory. Brambory oškrábeme, nakrájíme na tenké plátky, osolíme, okořeníme dle vlastní chuti a poklademe na vymaštěný plech. Dáme péct.

Na pánev kápneme trošku olivového oleje a dáme do ní uležené masíčko. Zprudka osmahneme a můžeme přidat dle své chuti a skladových zásob např. nadrobno nakrájenou červenou papriku, rajče, žampiony... V malé mističce smícháme smetanu, mouku a špetku muškátového oříšku a vlijeme na pánvičku k masu. Přidáme máslo a necháme krátce povařit.

Střecha z Bebe sušenek

Potřebujeme:

balení světlých Bebe sušenek

balení tmavých Bebe sušenek

150 g moučkového cukru

200 g másla

500 g tvarohu (baleného jako máslo)

2 banány

Postup:

Na alobal klademe sušenky jako šachovnici tři řady po sedmi kusech. Utřeme cukr, máslo a tvaroh a polovinu této hmoty natřeme na šachovnici. Klademe další vrstvu sušenek, na tmavou sušenku dáme světlou a naopak. Na tuto vrstvu natřeme zbytek krému a doprostřed položíme oloupaný banán. Pomocí alobalu delší boční strany přiklopíme k sobě a vytvoříme střechu. Zabalíme do alobalu a dáme na jeden den odpočinout do lednice. Některé kuchařinky celou střechu polévají čokoládovou polevou, ale my to máme raději bez polevy. Vypadá to krásně, protože střídající se barvy sušenek krásně vyniknou.