Vloženo: 24.06. 2010 | Autor: Hani M.
Tak přesně tohle menu jsme měli nedávno k nedělnímu obědu. K hlavnímu jídlu mě inspiroval manžel, má rád kombinaci masa s ovocem. Já jsem to nikdy v oblibě neměla, až v manželství jsem zjistila, jaká je to dobrota. A s pečenými bramborami se maso s broskví rázem řadí mezi naše oblíbená jídla.
Okurkový salát je klasika. Hlavně v létě je u nás na stole velmi často. Čokoládový koláč jsem pekla poprvé a je to veliká dobrota, ale pouze pro skutečné milovníky čokolády. Je opravdu dost čokoládový a hutný, ale vynikající! A my si k nemu ještě ušlehali šlehačku...
Potřebujeme:
kuřecí prsa
broskvový kompot
sůl, pepř
tvrdý sýr
Postup:
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Opečeme z obou stran na pánvičce na oleji, podlijeme vodou a chvilku dusíme. Můžeme přidat kousek vývarové kostky nebo koření a šťávu z kompotu. Přendáme do pekáče, pokryjeme nakrájenými broskvemi a sýrem, podlijeme vodou z pánve a dáme na pár minut zapéct, než se sýr rozpustí.
Potřebujeme:
syrové brambory
olej
sůl
kmín
mletá paprika (nebo jiné koření podle chuti)
Postup:
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, v míse rukama promícháme s olejem, solí a kořením. Rozprostřeme na plech s pečícím papírem a dáme péct do trouby.
Potřebujeme:
salátová okurka
3 lžíce cukru
1 lžíce octa
1 lžička soli
hrnek vody
Postup:
Okurku nastrouháme. Do hrnku odměříme cukr, ocet a sůl, zalijeme studenou vodou, řádně zamícháme a vlijeme na okurku. Necháme vychladit.
Potřebujeme:
185 g másla
185 g hořké čokolády
3 velká vejce
275 g cukru
40 g kakaa
85 g hl mouky
50 g nasekané bílé čokolády
50 g nasekané mléčné čokolády
Postup:
Čtvercovou formu 20x20 cm vyložíme papírem na pečení. V misce nad parou rozpustíme máslo a hořkou čokoládu a necháme trochu vychladnout. Vejce s cukrem důkladně vyšleháme do pěny. Opatrně vmícháme čokoládový krém, kakao a mouku. Nakonec i nasekanou čokoládu. Těsto nalijeme do formy, pečeme asi 35 minut na 175°, necháme vychladnout.
Dobrou chuť!
Chcete také přinést kuchařskou inspiraci ostatním? Čtěte ZDE>
To jsem ráda, že jste si pošmákli (pusou i očima
)
Dnes jsem udělala hřebínkové brambory - a byly opravdu výborné - díky za tip
Od Hani i od KOrálovky vypadají náramně....u nás jsou v oblibě brambory z parní trouby, já už to tolik nevnímám, ale když přijde návštěva, tak se nestačí divit, jakou mají jinou dobrou chuť
Prima! ![]()
Já jak jsou nové brambory tak je nejraději jen omyju kartáčkem a vařím ve šlupce, mňáám!!
To jsem ráda, že jste si pošmákli

Tak jsem dnes ty tvoje brambůrky upekla k večeři. Jen tak, s tatarkou... byly úžasné! Dělala jsem je na mřížce pod grilem, protože jsem měla nové brambory a tudíž hodně vodnaté, takže v plechu by plavaly. Díky za tip.
dneska jsme měli jako přílohu pečené brambory a byla to mňamka. 
Ty hřebínkové brambory jsem poprvé jedla v Izraeli, také je takhle zapékali a před podáním posypali petrželkou. Jsou moc dobré....
Je to nejoblíbenější jídlo Žanetky, v restauracích je na jídelníčcích je pod názvem Florida.
Hani zákusek máš mńamkový !!!
jéé já zapomněla.. 
1 lžička soli, díky Nítěnko!!!
Přiznám se, že mi tyto maso-ovocné chutě pod nos nejdou. Jednou jsem si to dala v restauraci a kamarád to za mě musel sníst - po prvním soustu jsem to vzdala a objednala si něco jiného. To je ale otázka chuti. Zato jedna moje známá by vás poučila, že kombinovat maso s ovocem je příšerný nesmysl z hlediska zdravotního. Tedy jako vařit to spolu. Už si nepamatuju proč. Jenže ona totéž tvrdí o mase a ořechách a to já fakt strašně moc miluju - takže dělám, že ji neslyším 
Hani, vypadá to moc lákavě, hlavně ten koláč, mňam.
Kuře s broskví a sýrem si dávám v restauraci, když si nevyberu nic jiného (mají to skoro všude), doma jsem to asi ještě nezkoušela. Brambory na 100 způsobů můžeme, opečené mají rády i obě děti.
A do toho okurkového salátu nedáváš vůbec sůl?
brambory jsou luxusní!!! ![]()
Někdy vyzkouším - vypadá jednoduše a výborně 
taky děláme moc rádi, a hlavně to u nás všichni s velkou chutí jedí! Akorát pro děti místo pepře kořením vegetkou (bez glutamanu sodného). A občas místo broskví použiju kompotovaný ananas, to je taky moc dobré.
Na slavnostní příležitosti je dělám s "bramborovými hřebínky" - bramboru zespod seříznu, aby dobře stála, nahoře nakrájím na plátky (ale nedokrojím), potřu máslem, okořením (třeba bylinkovou solí nebo kořením na americké brambory) a takto dám péct. Nakonec můžu posypat strouhaným sýrem (ale nemusím). Je to trochu pracné, ale výsledek vypadá úžasně!

Poslední komentáře
29 min 16 sek zpět
1 hodina 3 min zpět
1 hodina 7 min zpět
8 hodiny 31 min zpět
8 hodiny 41 min zpět
9 hodiny 28 min zpět
10 hodiny 27 min zpět
16 hodiny 12 min zpět
16 hodiny 38 min zpět
17 hodiny 21 min zpět