Většina žen nevaří jen kvůli svému mlsnému jazýčku, ale hlavně pro uspokojení bříšek členů rodiny. Dnes vám tedy představím některá z oblíbených jídel mého milovaného muže. Věřím, že zachutnají i vám. Kmínové tyčky se hodí jako malé pohoštění pro návštěvu i jako součást silvestrovské hostiny.

Kuře po italsku není složité na přípravu a vše máte v jednom pekáči. A nad tímto tvarohovým koláčem manžel prohlásil: 'Existuje vůbec nějaký lepší moučník?' 

Kmínové tyčky

Potřebujeme:
listové těsto
vejce
sůl
kmín

Postup:
Listové těsto rozválíme ne příliš tence, potřeme osoleným rozšlehaným vejcem, posypeme celým kmínem a nakrájíme rádýlkem na silnější tyčky. Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.

Kuře po italsku

Potřebujeme:
4 stehna (nebo 1 naporcované kuře)
sůl, pepř
strouhanka
4 stroužky česneku
bazalka nebo petrželka
400 g loupaných rajčat v plechovce
150-200 g strouhaného sýra
brambory

Postup:
Kuře osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku na olej. Přidáme oloupané brambory nakrájené na menší kousky. Maso zasypeme plátky česneku, bazalkou, zalijeme rajčaty a posypeme sýrem. Pekáč přiklopíme a pečeme na 180° asi 1 hodinu a 20 minut, pak odklopíme a dopečeme na 200° ještě 20 minut. Brambory by měly být měkké a kuře pěkně propečené.

Tvarohový drobenkový koláč s ovocem

Potřebujeme:
Drobenka:
150 g polohrubé mouky
100 g másla
70 g cukru
½ prášku do pečiva

Náplň:
500 g měkkého tvarohu
1 zakysaná smetana
2 dl mléka
70 g cukru
1 vanilkový pudink

200 g ovoce (mražené maliny, jahody, lesní směs apod.)

Postup:
Dortovou formu vymažeme. Na dno rozprostřeme 2/3 drobenky, polovinu náplně, okapané rozmražené ovoce, zbytek náplně a posypeme zbylou drobenkou. Pečeme na 170° necelou hodinu. Když trochu vychladne, povolíme boky formy. Výborný je vlažný i vychlazený.

Dobrou chuť!

Chcete přinést kuchařskou inspiraci ostatním a navíc získat body do své virtuální peněženky? Čtěte ZDE>