Úvod > Kuchařka > Nedělní menu - Hovězí v mrkvi
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /var/www/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /var/www/sites/all/modules/token/token.module on line 263.

Zahrádkářův rok

 

Nedělní menu - Hovězí v mrkvi

Dnešní hlavní chod byl u nás takový pokus. Můj manžel nemá rád vařenou mrkev, já bych jí naopak mohla jíst často. A tak jsem zkusila připravit mrkev s masem, ochutit smetanou, a zabralo to! Ono to totiž trošku připomíná svíčkovou... A tak se stalo hovězí v mrkvi naším oblíbeným slavnostním jídlem, vařím toho vždy plný hrnec. Druhý den je to snad ještě lepší.

Česnečka je vděčná polévka, suroviny máme doma vždy, tak vám dnes poradím trošku jinou verzi této klasiky. A jako zákusek banánový chlebíček.

 

Česnečka po moravsku

Potřebujeme:

olej
3-4 lžíce krupice
česnek
sůl, pepř
majoránka
masox
vejce

Postup:

Na oleji osmažíme krupici, přidáme česnek, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme masox, osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut. Dochutíme majoránkou. Rozšleháme vejce s trochou vody, vlijeme do polévky, povaříme a podáváme. (Kdo má rád, může na začátku přidat do polévky i brambory nakrájené na kostičky)

 

Hovězí v mrkvi

Potřebujeme:

600 g hovězího masa
cibule
olej
8 větších mrkví
sůl
mouka (nebo granulovaná jíška)
5 lžic sladké smetany
špetka muškátového oříšku

Postup:

Na oleji orestujeme cibulku, přidáme maso nakrájené na malé kostičky, osolíme, zalijeme horkou vodou a dusíme do poloměkka. Mrkev nakrájíme na kostičky a vsypeme k masu, dusíme do měkka. Zahustíme moukou, zalijeme sladkou smetanou, dochutíme solí a muškátovým oříškem. Podáváme s vařenými brambory.

 

Banánový chlebíček

Potřebujeme:

2 zralé banány
150 g Hery
100 g cukru
3 vejce
1 lžička mletého zázvoru
250 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
čokoládová poleva

Postup:

Formu na chlebíček nebo na srnčí hřbet vymažeme a vysypeme. V míse utřeme Heru s cukrem, přidáme vejce, rozmačkané banány, zázvor a mouku s práškem do pečiva. Nalijeme do formy, pečme na 170° asi 40 minut. Po mírném vychladnutí vyklopíme z formy. Když chlebíček úplně zchladne, polijeme čokoládovou polevou.

Přeji dobrou chuť!

 

 


Chcete také přinést kuchařskou inspiraci ostatním? Čtěte ZDE>


 

 
Hani M.
Obrázek uživatele Hani M.
Offline
Aktivní od: 17 Květen 2009
Body: 4138
jéé

to mě těší že moje recepty chutnají

mirjana
Obrázek uživatele mirjana
Offline
Aktivní od: 5 Lis 2009
Body: 1003
Hani

Já mám teď na sporáku hovězí v mrkvi  - je to opravdu výborné

Děti a zvířata hned poznají, kdo je má rád...

Hani M.
Obrázek uživatele Hani M.
Offline
Aktivní od: 17 Květen 2009
Body: 4138
cori

To jsem ráda

cori
Obrázek uživatele cori
Offline
Aktivní od: 14 Dub 2010
Body: 1267
Banánový chlebíček

Hani, díky za recept. Včera jsem chlebíček upekla na plechu. S čokoládou. Všem nám moc chutná a oblizujeme se až za ušima.

Cori

Hani M.
Obrázek uživatele Hani M.
Offline
Aktivní od: 17 Květen 2009
Body: 4138
Effi, Tabito

Jéé, to jsem ráda, že vám chutnal!! S čokoládou nebo s jahodami.. mňam, dala bych si:-)

tabita
Obrázek uživatele tabita
Offline
Aktivní od: 21 Čer 2009
Body: 440
Chlebíček

Půlka tácu je jablkový závin a půlka banánový chlebíček s jahodami. Sice píšu, že je, ale už není.

Ora Et Labora.

effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
tabi

Nooo, banán a jahodky - to je skvělá kombinace

tabita
Obrázek uživatele tabita
Offline
Aktivní od: 21 Čer 2009
Body: 440
Effi, Hani M.

Já dnes taky  experimentovala s Hančiným receptem. Taky jsem chlebíček pekla na plechu jako buchtu, a posypala jsem jej malými kousíčky jahod. Byl výborný, všem  moc chutnal...

Ora Et Labora.

effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
Hani M.

Banánový chlebíček jsem upekla jako buchtu na malém plechu a je báječný. Dala jsem na tvoji radu a přidala kousky kočolády, to je mňááááámka. Dala jsem polohrubou mouku a musela jsem trošku poředit mlékem, měla jsem to těsto volaaké tuhé. V každém případě můžu tuhle dobrotku doporučit Wink

effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
Hani

Bezva, díky! Jdu na to Wink

tabita
Obrázek uživatele tabita
Offline
Aktivní od: 21 Čer 2009
Body: 440
Hani

Já ten banánový vyzkouším, máme v neděli ve vsi pouť, kolotoče už jsou před hostincem, budu vařit, péct...uklízet.

Ora Et Labora.

Hani M.
Obrázek uživatele Hani M.
Offline
Aktivní od: 17 Květen 2009
Body: 4138
effi

se zázvorem je to takové pikantnější.. Ale můžeš místo toho přidat do těsta co máte rádi- třeba rozinky, oříšky, kousky čokolády, sušené ovoce.. myslím že to půjde:-)

effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
zázvor

Tak směsi se zázvorem používám, ale samotný zázvor jsem doma měla jen kdysi pradávno, když jsem chtěla zkoušet péct zázvorky - a nepovedly se. Zázvor pak ležel, až jsem ho vyhodila.

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
zázvor

Tak já doma nemám zase jiné druhy koření, ale zázvor a muškát používám často, hlavně do asijských jídel (místo worchesteru a sojovky, aby to mohly i děti) nebo ke kořenění květáku a brokolice. Taky časem zkusím Wink

effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
Hani M.

Koupila jsem banány, ale teď koukám, že je tam ještě zázvor - a ten teda nemám Sad Je nutný? Nedá se nějak nahradit?

Hani M.
Obrázek uživatele Hani M.
Offline
Aktivní od: 17 Květen 2009
Body: 4138
hovězí maso

No, ono to hovězí maso tam právě dává chuť svíčkové.. (a já hovězí ráda.., i když ta cena..)

Nítěnka
Obrázek uživatele Nítěnka
Offline
Aktivní od: 16 Čer 2009
Body: 1351
nedělní oběd

Hani díky za další super tipy, škoda že jedeme v sobotu pryč, budu to muset odložit. Banánový chlebíček jsem párkrát dělala obdobně, ale u nás takové věci moc nejedou. Sad

Dcerunka má mrkev zrovna moc ráda, ale spíš to dělám s vepřovým. A česnečku dělávám ze zbylých brambor, ale tahle taky nezní špatně Smile

jana224
Obrázek uživatele jana224
Offline
Aktivní od: 24 Květen 2009
Body: 1277
Nedělní oběd

Česnečku mám hodně ráda a jak ji vidím , hned bych si dala . Hovězí v mrkvi je něco jiného než dušená mrkev.  Tady je omáčka a určitě je to dobré jídlo. Smetana a mrkev dává chuť. Maso dám vepřové a uvařím Haničky dobré nápady 

S úsměvem jde všechno líp a každý den je krásný !!!

Hani M.
Obrázek uživatele Hani M.
Offline
Aktivní od: 17 Květen 2009
Body: 4138
smetana

smetana to malinko zjemní, je to s ní moc dobré:-) A zbytek smetany si ušlehám ke kafíčku,to já mooc ráda

Hani, banánový chlebíček je dobrý, ještě by v něm asi byly dobré kousky čokolády (pro čokoládomily)

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
maso s mrkví

Já doma dělám knedlo-vepřo-mrkvo. Místo klasického zelí připravím dušenou mrkvičku a chutím trošku do slana a trošku do sladkokysela. Máme to tak rádi všichni kromě Bekynky, která nemusí vařenou mrkvičku (a ta si to dá, jenže bez té mrkve). Ale lít do toho smetanu mě ještě nenapadlo.

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
banánový chlebíček

mě překvapil, něco takového jsem asi ještě neslyšela. Asi to někdy zkusím Wink Láká mě zvědavost, chtěla bych to ochutnat...

effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
maso v mrkvi

Maso v mrkvi jsme se naučila vařit, když jsem pracovala ve školce. Dělám většinou vepřové, ale hovězí je asi nejlepší (ale ta cena...). I kuřecí je tak dobré. Akorát nedávám smetanu. Takže doporučuji - inspirujte se u Hani Wink

Volby prohlížení komentářů

Vyberte si, jak chcete zobrazovat komentáře a klikněte na „Uložit změny“.

Nastavit jako domovskou stránku
(Funguje pouze v IE.)

Doporučujeme

Přihlášení

Poslední komentáře

Mařinka.cz nezodpovídá za obsah reklamních ploch. Děkujeme za pochopení.