Úvod > Kuchařka > Nedělní menu - domácí pizza
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /var/www/sites/all/modules/token/token.module on line 263.
  • user notice: The _custom_breadcrumbs_get_breadcrumb() function called token replacement with an array rather than a string for $text in /var/www/sites/all/modules/token/token.module on line 263.

Zahrádkářův rok

 

Nedělní menu - domácí pizza

Když se řekne italská kuchyně, vybaví se mi těstoviny, pizza, spousta zeleniny, plody moře, olivy, různé sýry a víno. Ze sladkého pak především tiramisu a báječná italská zmrzlina. Italskou kuchyní bude inspirován i můj dnešní tip na nedělní oběd.

 

 

Italský rajčatový salát

Potřebujeme:

rajčata

sýr mozzarella
olivy
sůl

pepř
bazalka

Postup:
Poloviny rajčat i sýr nakrájíme na plátky, olivy na kolečka. Vložíme do mísy a okořeníme podle chuti. Dozdobíme lístky čerstvé bazalky.

 

Zeleninový salát se obvykle podává až po hlavním chodu. Mnohem prospěšnější pro trávení i celkovou životosprávu je však čerstvá zelenina či ovoce asi půl hodinky před vařeným jídlem. Z toho důvodu někdy chody u nás v domácnosti otočíme, a navzdory bontonu sníme salát před obědem (jako pozdní svačinku).

 

 

Pizza ze sušeného droždí

Potřebujeme:
Na těsto:
300 g hladké mouky
1 a ½ balíčku sušeného droždí
1 a ½ kávové lžičky cukru
špetka soli
180 ml vody
3 kávové lžičky olivového oleje

Ostatní:
koření na pizzu
kečup nebo protlak
suroviny na pokladení pizzy
strouhaný sýr

 

Postup:
Všechny suché suroviny smícháme na vále nebo v hluboké míse, přidáme vodu s olejem a rukama uhněteme vláčné těsto. To rozdělíme na dva díly, každý vyválíme na velmi tenkou placku. Přebytky můžeme odříznout a přilepit vodou na místo, kde je třeba. Každou placku položíme na jeden menší plech, vyložený pečícím papírem. Nenecháváme kynout.
Korpus zlehka potřeme kečupem nebo rajským protlakem a okořeníme. Pak poklademe surovinami dle vlastního výběru a posypeme strouhaným sýrem. Obě pizzy dáme péci nad sebe do předehřáté trouby na 200°C. Za deset minut máme hotovo!

Tip: Pokud s vámi pizzu jedí i malé děti, místo kořenící směsi na pizzu použijte jen samotnou bazalku.

Přidávám malou inspiraci na několik druhů pizzy:
tuňáková: stačí poklást malými kopečky tuňáka z konzervy
hawaii: přidáme kostky ananasu z kompotu, navrch přidáme plátky šunky
vegetariánská: rajče nakrájené na malé plátky prostřídáme s další zeleninou
fungi: pizzu poklademe plátky žampiónů
krabí: na ni můžeme použít krájené surimi tyčinky (buď pravé, nebo jen a la krab)
salami: plátky oblíbeného salámu proložíme aromatickým sýrem a olivami

 

Řezy Rafaello

Kdo by nemiloval křehkou kokosovou chuť s mandlemi? Pojďme si tuto lahůdku vyrobit doma. Není na tom nic složitého...

Potřebujeme:
Na těsto:
2 hrnky polohrubé mouky

½ hrnku strouhaného kokosu
¾ hrnku cukru moučky
1 kypřící prášek do pečiva
½ hrnku oleje
2 vejce
1 hrnek mléka

Na drobení:
½ hrnku cukru moučka
¾ hrnku strouhaného kokosu

Ostatní:

200 ml smetany ke šlehání

příp. mandlové plátky

 

Postup:
Ze všech uvedených surovin smícháme těsto, které nalijeme do vymazaného a kokosem vysypaného pekáče. Posypeme drobením a vložíme do předehřáté trouby (na 170 °C). Pečeme dorůžova asi 20 minut.
Ihned po upečení zalijeme řezy smetanou ke šlehání a necháme ještě chvilku dojít. Do hotového dezertu můžeme zapíchat plátky mandlí.
Rafaello řezy podáváme zcela vychladlé.

K zákusku připravte nejlépe pravé italské cappuccino.


Dobrou chuť!

 


Chcete také přinést kuchařskou inspiraci ostatním? Čtěte ZDE>


 

 

 
Ivka
Obrázek uživatele Ivka
Online
Aktivní od: 25 Dub 2009
Body: 3508
Effi

Horko né, tam příjemně fouká od móře Smile

A nivu taky miluju! (Manžel ne, tak se o ni nepereme Smile)

 

není
effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
Ivko

A horko

K té pizze - normálně taky nemám ráda kombinaci maso x ovoce, už jsem to tu psala, ale tahle mi fakt jede. Včera jsme byli zakončit povinnou školní docházku v pizzerii, Romča si ji samozřejmě dala a já jsem samozřejmě uždibovala Laughing out loud Ale dala jsem si kuřecí s nivou - miluju COKOLIV s nivou

Ivka
Obrázek uživatele Ivka
Online
Aktivní od: 25 Dub 2009
Body: 3508
pizza

Odjakživa nemám ráda kombinaci slaného a sladkého (kuře s broskví atd.), takže tohle je ten případ. Jinak ananas miluju!

není
korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
Jéjda, Effi

To se divím, že Ti to zachutnalo ;-) I když, vlastně nedivím. Je to fakt výborná kombinace!!! Mňam! Aspoň pro mě Tongue

Ivka
Obrázek uživatele Ivka
Online
Aktivní od: 25 Dub 2009
Body: 3508
Effi

A pročpak ne? Sluníčko, moře, pohoda :-)

není
effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
pizza

Dříve bych si tuto pizzu nedala, ale co jsem ji ochutnala, když si ji dala dcera, změnila jsem názor Smile Ale na tu Hawai bych s tebou tada, Ivi, nejela Laughing out loud

Ivka
Obrázek uživatele Ivka
Online
Aktivní od: 25 Dub 2009
Body: 3508
pizza

To je super, že jste si pošmákly Smile

(Já tedy hawai pizzu nemám ráda - ale Hawai bych si klidně dala Laughing out loud)

není
korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
ještě pizza

Ať vám taky naženu chutě Laughing out loud

Včera jsme měli s holkama hawaii, heč! Tongue A já měla ještě dneska k svačině.

kekunka
Obrázek uživatele kekunka
Offline
Aktivní od: 5 Lis 2009
Body: 387
koráli - pizza

Páni, ty mi děláš chutě! Já bych si tu pizzu dala hned, jak lákavě vypadá! Wink A to s tím hráškem - to mám doma taky. Laughing out loud Přeslazené čaje, příliš husté omáčky (když tam hrkne víc mouky), ... Ale copak my to těm našim zlatíčkům můžem zakázat? :D

Děti jsou zrcadla. Jsou-li obklopovány láskou, pak ji také odrážejí. Když kolem nich láska chybí, nemají co odrážet. Anthony de Mello

tabita
Obrázek uživatele tabita
Offline
Aktivní od: 21 Čer 2009
Body: 440
Hani

To je dobrota !!!! Ta vypadá tak šťavnatě, chutně, mám na ni velkou chuť...

Ora Et Labora.

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
kekunko, pizza

dodatečně posílám obrázky mojí vlastní pizzy, a zároveň přidávám další tip na servírování. Zkusila jsem poprvé nakrájet malé skrojky ze špenátového protlaku (normálně zmraženého, jen chvilku vyndaného) a proložit krájenou mozarellou (samozřejmě navrch ještě "normální" str. sýr). Jéjda, a bylo to výýýýýýýýýýýýýborné!!!

Posílám obrázky upečené pizzy a nakrájené.

Vždycky dělám pizzu na dva plechy a každou jinou. Tentokrát jsme dělali tu druhou jen zeleninovou s rajčaty (a pomáhala mi Miuška, takže tam těch hrášků a kukuřice bylo trošku moc...) Ale zase se u toho Miuška pěkně vyřádila. A ještě máme v ledničce, heč! Tongue

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
Nítěnko

Já běžně také jen solím a "bazalkuju" Tongue a pro rodinu to stačí. Ovšem hlavně "chlapi" vyžadují trochu výraznější koření, takže jim to chce něčím přiostřit.

U nás doma manžel sní naší pizzu, řekne, že by pro něj mohla být kořeněnější, ale i tak je dobrá a nechá to tak. Kdybych si ale pozvala návštěvu (zahrnující muže), asi bych neriskovala a trošku přikořenila...

Nítěnka
Obrázek uživatele Nítěnka
Offline
Aktivní od: 16 Čer 2009
Body: 1351
pizza

Korálovko,

zaujala mě teď ta větička, kterou tam máš o bazalce. Já tam většinou ani nic jiného nedávám, protože mám psychický blok k oreganu - a to bývá skoro ve všem koření na pizzu, je to fakt výjimka, když není. A nebo dám trochu kari nebo grilovacího a bazalku, ale povětšinou jen bazalku a sůl.

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
bez oliv

Hani, když si tenhle salát dělám doma pro sebe, tak tam lupnu jen rajčata, bazalku a sýr (i s vodou, ve které plave). Jo, a bylinkovou sůl. A jak si pochutnám! A Miuška se mnou. Tak třeba by to manža taky tak bral Wink

Recept zde navržený je pro návštěvy nebo na slavnostnější příležitosti...

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
jídla

Keku, to jsem moc ráda, že měla buchta úspěch! I že se odhodláváš k receptům z Mařinky Wink Taky jsem dneska dělala podle Hani M. všechno v jednom pekáči (jen s menším množstvím cibule a s přidáním zeleninové směsi). Zase to beru tak, že někdo měl s receptem dobrou zkušenost, umí to napsat jednoduše, tak proč to nezkusit? Wink Inspiruji se na netu ráda. A když si nejsem jistá, počkám si na reakce ostatních, co to zkusili přede mnou Laughing out loud

kekunka
Obrázek uživatele kekunka
Offline
Aktivní od: 5 Lis 2009
Body: 387
řezy - koráli

Dííííííííííky!!!!! Řezy, i přesto, že jsem je z jedné strany lehce připálila a uvnitř nebyly ještě úplně hotové, slaví obrovitananánský úspěch! :) Už včera večer jsem neodolala. Dnes na snídani padla téměř půlka plechu. A věřím, že do večera nic nezbude. Wink

A ještě se musím k něčemu přiznat. Často jsem nechtěla dělat recepty z netu. Neuměla jsem si představit, jak to bude chutnat, zda mám šanci na úspěch, nebo obědem nakrmím jen záchod. Jak jsem na mařince, mám chuť vyzkoušet kdeco z těch vašich nedělních menu. Wink A ta báječná buchta mě jen v mé "chuti" podporuje. Smile

Děti jsou zrcadla. Jsou-li obklopovány láskou, pak ji také odrážejí. Když kolem nich láska chybí, nemají co odrážet. Anthony de Mello

Hani M.
Obrázek uživatele Hani M.
Offline
Aktivní od: 17 Květen 2009
Body: 4138
salát

Já mám největší chuť na ten salát!! Ale manžel nestojí o olivy, tak si ho udělám někdy jen pro sebe, mňam mňam, už se těším:-)

Pizzu dělám podobnou, ale kostkové droždí- těsto jen mouka+sůl+droždí+voda.

Řezy znám, ale ještě jsem nezkoušela, ve dvou bychom je nesnědli. Tak až přijede nějaká návštěva:-)

Díky za tipy korálovko!!

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
Keku

Dej pak vědět, jak jste si pochutnali Wink

Díky za pochvalu pečení, je to opravdu jednoduchá buchta s výborným výsledkem, peču jí i na svatby známým apod. a vždy s velkým úspěchem Wink

kekunka
Obrázek uživatele kekunka
Offline
Aktivní od: 5 Lis 2009
Body: 387
řezy Rafaello

Dneska jsem se pustila do pečení. Už nám krásně voní v kuchyni a moc se těším, až ochutnáme. Wink Dám pak vědět, jak se povedly. Jinak musím poděkovat, koráli, recept je úplně jednoduchý - hrnkový. Wink Dělalo se to skoro samo. Laughing out loud

Děti jsou zrcadla. Jsou-li obklopovány láskou, pak ji také odrážejí. Když kolem nich láska chybí, nemají co odrážet. Anthony de Mello

effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
koráli

Nebude, v tom našem není droždí, ale jen prdopeč Wink Musela bych se kouknout, ale myslím, že i toho oleje je tam více.

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
Effi

estli to nebude ten samej recept Wink

effatha
Obrázek uživatele effatha
Offline
Aktivní od: 10 Dub 2009
Body: 1296
pizza

Mňaaaam! Můj muž pizzu rád nemá, takže si ji dáváme jen s dcerou. My ji zase můžem mooooc Laughing out loud Dokonce jsem si už koupila i plech na pizzu, ale zjistila jsem, že potřebuji dva ;-)  A našla jsem takové bezva těsto jen s práškem do pečiva, to nám moc chutná a je to šup šup hned Smile Korálko, navnadila jsi mě, půjdu vytunelovat lednici a zjistit, jestli máme něco, co bychom na pizzu dali Wink

mirjana
Obrázek uživatele mirjana
Offline
Aktivní od: 5 Lis 2009
Body: 1003
Korálovko

pizzu milujeme...teda manžel víc tu moji, kluci zase kupovanou - manžel má rád vyšší křupavé těsto...ne žádné vyklepánky

ta tvoje vypadá úžasně a ty řezy

Děti a zvířata hned poznají, kdo je má rád...

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
Sonne

Sbíhají se Ti sliny, co? Tongue

Sonne
Obrázek uživatele Sonne
Offline
Aktivní od: 23 Zář 2009
Body: 110
Korálko

no téééda, mňam, a zase mám hlad Smile

pizza to je moje a rajčatový salát s mozarellou.....hmmmm, a nakonec Rafaelko, teda ty mi dáváš Laughing out loud

Daisypath Anniversary tickers

korálovka
Obrázek uživatele korálovka
Offline
Aktivní od: 20 Dub 2009
Body: 3804
keku

Recepty jsou moje, ale fotky jsem si vypůjčila Wink Od doby, co jsem si vymyslela toto menu, jsem pizzu nepekla, a tudíž nestačila vyfotit. Ale pizza je fakt výborná, peču jí i pro návštěvy, a všichni se diví, jak úžasně chutná, je jako z pizzerky. Tenká, měkká, jednoduchá, a "mňamózní" Wink

Každý nemusí jíst všechno. Můj manžel taky rajčata nejí. Myslím, že je důležité, aby člověk jedl aspoň od každého kousek - trochu zeleniny, trochu ovoce, trochu masa, trochu toho ostatního...

kekunka
Obrázek uživatele kekunka
Offline
Aktivní od: 5 Lis 2009
Body: 387
koráli - menu

Pááááni! Ani se mi nechce věřit, že ta pizza na obrázku je domácí, jak vypadá perfektně! ;) A kokosové řezy ráda vyzkouším. Díky za nápady. Smile

Akorát si dovolím pohrdnout rajčatovým salátem, ačkoli vypadá moc pěkně. Já totiž rajčátka nerada. Sad I když jsem se pokoušela naučit se, aby mi chutnala.

Děti jsou zrcadla. Jsou-li obklopovány láskou, pak ji také odrážejí. Když kolem nich láska chybí, nemají co odrážet. Anthony de Mello

marter
Obrázek uživatele marter
Offline
Aktivní od: 14 Úno 2010
Body: 595
řezy Raffaelo

řezy jsou výborné taky je dělávám, rýchle a dobre. 

jana224
Obrázek uživatele jana224
Offline
Aktivní od: 24 Květen 2009
Body: 1277
korálovko

vynikající recepty , děkuji !!!  

Řezy Rafaello neznám a vyzkouším  vypadá ,že je to ňamka   Zase další prima návod na oběd 

 

S úsměvem jde všechno líp a každý den je krásný !!!

Volby prohlížení komentářů

Vyberte si, jak chcete zobrazovat komentáře a klikněte na „Uložit změny“.

Nastavit jako domovskou stránku
(Funguje pouze v IE.)

Doporučujeme

Přihlášení

Poslední komentáře

Mařinka.cz nezodpovídá za obsah reklamních ploch. Děkujeme za pochopení.