Čínská kuchyně už dávno není ve Střední Evropě žádnou novinkou. Dnes vám z kuchařského umění z východu nabízíme tři velice jednoduché a časově nenáročné recepty. Přejeme pohodové vaření a dobré chutnání!

Čínská kuřecí polévka s pórkem

Potřebujeme:

trochu kuřecího masa a kostí (nebo kuřecí bujón místo kostí)
vodu
1 pórek
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička kari koření
sůl
čínské polévkové těstoviny

Postup:

Maso nakrájíme na drobno a spolu s kostmi necháme dobře uvařit v osolené a okořeněné vodě, až se vytvoří silný kuřecí vývar. (Nebo jen uvaříme maso do měkka a místo kostí přidáme kostku kuřecího bujónu).

Očištěný pórek nakrájíme na nudličky a přidáme do polévky. Necháme chvilku projít varem.

Do hotové polévky přidáváme uvařenou rýži nebo uvařené čínské polévkové nudle.

Čína s rýží

Chcete připravit rychlý, a přitom chutný oběd? Pak jste na Mařince na správné adrese!

Potřebujeme:

asi 300 g kuřecího nebo vepřového masa

1 cibule
zeleninová směs na čínu (nebo asie, mexiko apod.)
olej
1-2 lžíce škrobové moučky
worchesterová a sójová omáčka
kořenící směs na čínu
příp. sůl

Postup:

Cibuli nakrájíme nadrobno, maso na nudličky. Cibuli zpěníme na pánvi a přidáme maso - to opečeme dozlatova. Přisypeme zeleninovou směs, osolíme a ochutíme kořením, podlijeme a dusíme asi 20 min. Občas promícháme; v případě potřeby průběžně podléváme.

Ke konci varu odkryjeme pokličku a vmícháme rozkvedlanou škrobovou moučku ve studené vodě. Za stálého míchání ještě krátce povaříme a dochutíme.

Směs podáváme s rýží nebo s rýžovými těstovinami. A napříště stačí obměnit druh zeleninové směsi, abychom docílili zase trošku jiné příchutě i vzhledu.

Jablečné lístečky

Další jednoduchý a rychlý recept, který zvládnou i kuchaři - začátečníci. Zákusek bude hotový co-by-dup a navíc můžete ze zbytků listového těsta vykrájet slané či sladké tyčinky.

Potřebujeme:

listové těsto
cukr moučku
několik jablíček
javorový sirup
skořicový cukr

Postup:

Listové těsto rozválíme na středně silný plát, ze kterého vykrajujeme nožem větší "lístečky". Posypeme je zlehka moučkovým cukrem a poklademe jablíčky nakrájenými na velmi tenké plátky (šířka max. 2 mm) tak, aby se lehce překrývaly. Lístečky navrch pokapeme nebo potřeme javorovým sirupem a pocukrujeme skořicovým cukrem a dáme péci do středně vyhřáté trouby.

Přejeme dobrou chuť!

Chcete přinést kuchařskou inspiraci ostatním a navíc získat body do své virtuální peněženky? Čtěte ZDE>