Recepty pro domácí pekárnu

 Koukám ,že tu moc receptů není ...To už nepečete ? Nám moc chutnal bylinkový chléb , kam jsem dala místo petrželky (tu moc nemusím) pažitku a drobně krájenou červenou kapii. Byl naprosto skvělý ..

To jsem ráda, že jste si pochutnali! Popřemýšlím a pošli nějaký další recept

Houstičky jsou vynikající, ještě jsem byla pochválená. Těsto mě udělala pekárna a podle návodu jsem upletla pár housek , rohlíků a žemlí. Celkem 20 kusů.

Potřebuji další dobrý , vyzkoušený recept.

Dnes jsem pekla housky, těsto z pekárny, proto dávám recept sem Dělala jsem je podruhé, nechce se mi rozvalovat rohlíky (stydím), takže dělám buď zamotané housky, nebo jen "bochánek", který nahoře naříznu do kříže.

Recept:

Ve 250 ml mléka rozmícháme 2 vejce, nalijeme do mísy, přidáme 3 lžíce oleje. Přisypeme 1/2 kg hladké mouky, do jednoho rožku špetku cukru, do druhého rožku 1,5 lžičky soli, doprostřed do důlku 1,5 lžičky sušeného droždí.

V pekárně necháme vykynout těsto. Vyklopíme na vál, rozdělíme na kousky - každý kousek jeden rohlík či houska - vychází mi jich cca 20. Necháme 10 minut ležet. Potom vytvarujeme rohlíky, položíme na plech a necháme cca 40 minut kynout. Pak potřeme vajíčkem nebo vodou, posypeme solí, mákem, sezamem... a pečeme - prvních 10 minut při 220°C, potom stáhneme na 170°C a dopečeme do správné barvy

v sešitě mám opsáno více receptů na chleba, některé jsem vyzkoušela , ale nejvíc nám chutná ,,chléb od pana Františka,, dneska jsem ho upekla. Místo podmáslí dávám mléko a přidala jsem tam z uzeného kuřecího stehýnka nakrájené maso a nastrouhaný eidam. Já ho jím samotný s rajčetem a dobrý.

Jani, tenhle chleba taky občas peču. Jak bude chvilka času, přihodím taky nějaké recepty.

jsem opsala a má název : Chléb od pana Františka

350 ml podmáslí , 1 lžička kmínu , 2 lžíčky soli , 1 lžíce octa , 1-2 lžíce oleje ,

500 g hladké mouky , 1 lžíčka sušené droždí nebo 1/4 čerstvé

Program : základní - Stupeň propečení kůrky : střední - Velikost : střední