Zdravé vaření aneb Hubneme a cítíme se v pohodě :-)

Kupuji je různě, ale spíš ty celozrnné či semolinové, protože mi víc chutnají. Na energii je to víceméně jedno, ale jsou zdravější a zasytí na delší dobu

PS. Díky za recept, určitě vyzkouším!

Dík mocy!! A kupuješ v rámci hubnutí celozrnné těstoviny nebo normální?

Mám tu od kamarádky jedem recept na sušenky, třeba na oslavu narozek, takové zdravější:-) vyzkoušejte:

500g celozrnné mouky (nebo polovina bílé), 150 g másla, 300 ml vody, 2 lžičky soli, 5 lžic semínek. (třeba mák, sezam, slunečnice, dýně, drcený kmín, lze přidat i různé koření..). Těsto uležet do lednice, vyválet a nakrájet a péct na 160°.

Já dávám zeleninu čerstvou. Nejraději cherry rajčátka na půlky a papriky (nejraději mám žlutou) na malé kostičky. Z těstovin mně osobně nejvíce chutnají takové ty trojbarevné spirálky. Zálivku nedávám, ale určitě by šel dát nějaký dresing z jogurtu.

Můj postup: Na dno misky dám nakrájenou zeleninu, na to dám zvolenou přísadu (tuňák, Lučina do salátu, šunka či syrečky). Pak na to dám uvařené těstoviny a nechám chvíli stát, aby se spodek prohřál - a syrečky se roztekly. Pak to všechno promíchám a je hotovo

Někdo má rád saláty studené, to já ne

PS. Dělám to rovnou v miskách, ze kterých se to jí. Mám takové bílé s kytičkami od Tchiba

A dáváte do těstovinového salátu zeleninu čerstvou nebo tepelně upravenou? A nějakou zálivku? Se syrečky to zní dobře, to asi zkusím:-)

 Díky za tipy,vyzkouším.Naši chlapi jsou hrozně mlsní a tak pořád nosí nějaké zákusky a čokolády a pořád mi taky nabízí a já často neodolám.

A pak mi doveze rotoped,

Těstovinový salát s tuňákem je můj oblíbený. A samozřejmě hodně zeleniny

Jinak taky ráda dělám těstovinový salát na všechyn způsoby (ale teplý, já studený nerada) a dám místo tuňáka Lučinu do salátu či syrečky. Teplem se "vůně" zmírní a syrečky se krásně roztečou Mňam

PS. Kávu piju 1 denně (to neublíží) a už jsem se odvykla k ní něco jíst. Jinak mám doma 90 % čokoládu či nějaké celozrnné sušenky, když přide mlsá. Nebo sušené ovoce, hrozinky, oříšky, semínka ... Ale nesmí se toho moc

Ale slyšela jsem, že když má někdo často chu´t na sladké, je to znamení toho, že jí málo ovoce ... Tak si dát raději ovoce než sladkosti

 Včera nebylo moc času na vaření,tak jsem uvařila těstoviny,do toho zamíchala tuňáka a postrouhala tvrdým sýrem.Ještě je dobré do toho nakrájet zeleninu jako rajče,okurek,paprika.Manžel zeleninu nemůže,tak jsme to měli bez toho,ale i tak to byl rychlý dobrý oběd.a myslím,že by to šlo i jako dobrá večeře.

Manžel mi dovezl od známého rotoped,prý mu doma zavazel.Tak to vypadá,že mi tím chce něco naznačit, Tak jsem se do toho s chutí pustila.Brzy bude jaro a myslím,že i to je dobrá motivace!

A ještě dotaz?Čím se vám daří zahnat chuť na sladké a kávu?To je můj velký problém,

Díky za tip, knížky doma mám, kouknu se

Ivko, myslíš podobný recept přímo z cizrny ?

To nemám. Ale koukám do knížky "Jídlo jako životní styl" od Petra Havlíčka a tam je tip na cizrnu se šunkou, brokolicí a rozinkami. To bude zřejně forma teplého salátu, že se zvlášť uvaří cizrna, zvlášť brokolice a na pánvičce se to prohřeje spolu s dalšími surovinami.

Z této knížky zkusím uvařit pohankovou kaši (na 100g loupané pohanky 0,3l sójového nebo polotučného mléka a dát vařit, dokud kaše nezhoustne) a pak ozdobit a dochutit podle naší chuti.

Dál se mi zde líbí tip na celerovomrkvovou pomazánku, to také zkusím.

A v pátek uvařím podle ni na oběd tresku zapečenou se sýrem a brokolicí.

Včera jsem objevila v obchodě směs na cizrnové placky, tak zkusím

Nemáte někdo podobný recept, aby nebyl z krabice?

 moc děkuji!

Nic si z toho nedělej, hlavně buď co nejvíc v pohodě. S hubnutím = jiným režimem musí být člověk tak nějak sám v sobě srozuměn, musí být plně odhodlán. Jinak mu to stejně moc nepůjde a bude se stresovat ještě víc.

Nejde ani tak o dietu, ale spíš změnit životní styl. Takže až udeš na to psychicky připravená, tak ti to půljde samo a vrhneš se na to s chutí.

Teď odpočívej a nabírej si - psychických i fyzických. Myslím na tebe!

Tarhoňa jsou malé těstoviny, které po uvaření vypadají jako malé kuličky. Podávají se jako příloha - místo rýže či těstoviny – s omáčkou a masem. Je to moc dobré. Je to z maďarska. Je to zase fajn změna. 

Přiznávám, hubnutí mi nejde, ani se nevážím, nemá to cenu, protože vím, že sem tam sním něco, co bych neměla. Doufám, že až budu víc v pohodě, tak se do toho pustím. Taky jsem si našla nějaké cviky, ale teď mě bolí hlava, tak musí taky počkat (předtím jsem měla virózu, ale opravdu, není to výmluva, fyzicky se v tom tak nějak plácám ). Tak uvidím, jak se pochlapím.

Jé, Ivko, co je to tarhoňa?

Dneska pečené kuře s tarhoňou Mňam

A zjišťuješ si poměr tuku a svalů v těle? A měříš si obvody?

Je dost možné, že když jíš dobře, klesá tuk v těle, ale nabíráš svaly, což je to nejlepší! (Váha samozřejmě stoupne, protože svaly váží víc než tuk

Důležité je, jestli ubývají cm v pase. Jeslti jo, je vše v pořádku a váha až tolik neznamená. Hlavní je, jak se cítíš a jestli máš volnější oblečení

já s dietou jsem na štíru.Od ledna mám dole 6 kil, ale kilo a kousek se vrátilo. I když se snažím nejíst tučné,sladké..

Včera jsem měla rýži a dušenou zeleninu s krabími tyčinkami , kluci měli opečený brambor a maso. Dnes, protože my půst nedržíme, budeme mít hovězí maso. Včera se mi sméhla ruka s rýží a tak bude ona jako příloha k dnešnímu masu. V pátek opět mezmasé jídlo,ale zato promaštěné máslem. Bramborové placky z vařených brambor na sucho pečené na plotně,ale po upečení pomaštěné (hojně) máslem (může být i sádlem) Je to krajové jídlo. A plněné to bude povidlím.

Ještě dám návrh na palačinky místo toho, uvidíme. Taky vdolky či lívanečky z ovesných vloček. No, bude něco sladkého.

Předevčírem kluci měli šišky s mákem. Já těstoviny se zeleninou. Ráno snídám cottage sýr a tmavé pečivo, nebo knuspi chlebíky. A spoustu zeleniny. To musí být.Taky neumím pít a nutím se .Jak se mi to daří?Uvařím si do konvice čaj a ten se donutím za den vypít.

Jo a koupila jsem si 2 ananasy.Měli v interspáru za 20kč.. Budou na večeře.Malý ananas nejí,má potom rozleptanou pusinu z toho a tak si dám i za něj.

Chtěla jsem sundat ještě 4 kila.. to znamená,že 10 celkem, ale zatím se nedaří.A to jsem si raději dnes nestoupla na váhu.Vážící den mám v pátek ráno na lačno.Nooo, držte mi palečky.

Dnes jsem si dala pohankovou polévku a slunečnicový chléb s gervais. Mňam

Také jsem už nad zítřejším obědem přemýšlela co navařit. Že by to kromě masa nemělo ani být oblíbené bezmasé jídlo , ale nějaké střídmější k chuťovým buňkám

Třeba jsem dostala i ohromnou chuť pak na svačinku na pistáciový pudink, ale v den přísnějšího postu ho dělat nebudu. Ani dnes,den před postem to už nestihnu, máme tady nějaké jogurty a tvarohy co mají záruku do dnešního dne, tak je dnes na svačinu dojíme. Pistáciový pudineček si holt počká .... 

Už jsem si honem odhásila oběd - máme nějaké maso. 

V poslední době mi to moc nejde, ach jo ...

Přes den se držím dobře, ale večer splácám různé blbiny ...

Jinak v jídleně byl včera prima oběd - zapečený losos s listovým špenátem a těstoviny. Mňam A bylo to i dobře okořeněné

Na sváču jsem si teď dala pomazánku z odtučněného tvarohu, tuňáka a papriky. Dobrůtka (PS. Cibuli jsem nedala, neboť za chvíli půjdu do práce

Tak to děláme podobně - akorát my nedáváme kečup, neboť já ho nemám ráda Ale jinak je to vícemnéně stejný postup Mňam

králíka vykosťuju, z kostí dělám polévku

A teď to naložení: 1 lžička soli, 1  lžička pepře, 1 lžička sladké papriky, 2dc oleje, 2 dl vody, česnek, cibule na proužky, 3 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice. Nechala jsem ho přes noc v ledničce, pekl se 2 hodiny, byl to samec.

Jojo, králíčka máme taky rádi Mňam A jak ho nakládáš?

My měli dneska naloženého králíka, byl moc dobrý. Králík je dietní maso

Dneska opět oběd mimo odmov - těstovinový salát s hráškem a kuřecí kousky obalené v červené paprice a sezamu Mňam

Hani - masíčko určitě moc dobré

U nás krkovice na pivě . To tedy dietní není... ale moooooc dobré...

Jak zdravě se vaří u ostatních?

Tak v poslední době je to nějaké náročné, ale snažím se, nejhorší je dodržovat pravidelnost v jídle a dost pít. Já nemám potřebu pít ...

Dneska jsem měla na oběd zeleninový salát se šunkou a sýrem a kaiserku. (S sebou v krabičce, nejsem celý den doma) Ale bylo to mňam, mňam

Co ostatní měli dobrého?

Jéje, Míša řezy my taky rádi.. I když minule mi nějak nevyšel poměr surovin a velký plech.. A taky byla včera brokolicová polévka (a k tomu řízky , já se tu radši moc nevyjadřuju k naší 'zdravé' výživě.. jen se snažím občas nenápadně manželovi zařadit do jídelníčku zeleninu )

Jojo, některý den se "zadaří", ale pak se musí jet pěkně dál

Jinak z těch kaší jsem zkusila asi všechny, ale nejvíc mi chutná pohanková

A ještě ti chci i poděkovat za tip na kaše Nomina. Včera jsem viděla prodávat pohankovou a jáhlovou. Vzpomněla jsem si na tebe, žes je doporučovala a koupila. Zatím jáhlovou, později koupím i  pohankovou.